スワガット 鶴来

カレー不毛の地に3度目のカレー屋がやってきた。歴史は繰り返されるのか。

昼に行く。4組ほどの客がいる。思ったより流行っている。

ランチは豊富にある。単品メニューもなかなかある

そして、他にもランチメニューとして、パパドやらアチャールやらで作った、ネパール料理もある

Cランチ、ガーリックチキンカレー、チーズナン、ラッシー1100円。おかわりのナン

途中、周りの客がチーズナンのことをピザみたいだと言っていたのが、気にさわった

こんな美味しいピザどこにあるんだよ。ねえよ。最高だよ。でも実は大聖寺にあるインドカレー屋のプラシッダにあると思うけども

ものすごくプラシッダに似ていた。サラダのドレッシングも。カレーも。ラッシーだけは、何故か美味くない

カレーは注文してしたものがあんまり良くなかったが、食べやすい味で、レベルの高さを感じる

帰りに、この店はどこかのチェーン店なのか？初めてオープンした店なのか？と店員に聞いた。しばらく時が止まった後、違う。と言われ、そうかと言い、この空気に負けて、美味しかったです。と言って帰った。言わされたのが悔しい

店内に、新聞の記事が貼ってあり、羽咋と白山市のカレー屋で働いていたとのこと。プラシッダではないのか

とにもかくにも潰れないでくれ。改めて…美味しかったです

味92点　辛さ6 スパイス感7 ドロドロ7 雰囲気6

福壱軒 美川

美川1の洋食屋。昼時はすごく混んでいる。駐車場が。店内は広いのでわりと空いている。カツカレー900円を注文。10分で到着。どのメニューも恐ろしく提供が早い。

カレーは、一口目を食べてレトルト臭を感じる。そんなわけはないんだけど、やっぱり一瞬感じる。このレトルト臭はなんなのか、やはりよくわからない。この味は本当に苦手

すりおろしのタマネギかりんごが入っていると思う。辛めに作ってあるカレーだが、すりおろしのおかげで、ときおり辛さが緩和される

トンカツはなかなか美味しい。ザクザクしている。肩肉かなにかに思う。ジューシーさはそんなにない

この店に来るたびに思うことがある。牛カツやらクリームコロッケやら、洋食屋として魅力あふれるメニューがあり、実はそれがめちゃくちゃ美味しいというわけではないが、定期的に来たくなると

この店に来る理由それは…強烈にドレッシングが美味いこと。ニンジンドレッシング。懐かしいが、食べたことのない味

どこで食べたのかまるで記憶にない味。でもこの味が好きだった記憶がある。ずっと食べたかった味

オレ、カレーじゃなくて、ライスにニンジンドレッシングかけて食べるよ。余計なものかけるなよ。カレーライス？なんだそれ。ニンジンライス。これこそ至高の食べ物

味80点　辛さ7 スパイス6 ドロドロ7 雰囲気8

キッチン二郎 中央市場店

12時頃に来店。平日だけどオープンして間もないのもありほぼ満席。トンカツ牛すじカレー1045円を注文。15分程で到着

セットで、スープとキャベツの酢漬けとツナがついてきたけど省略。カレーで1000円超えると高いと思う。それならセットは100円増しでつけれるとかにして、単品で1000円未満にしてくれたほうが、ありがたい

とはいえ、そもそもここは定食屋だからセットが基本で、カレーがイレギュラーだから当然か

肝心のカレーは…すしべんのカツカレーを思い出す。トンカツの感じがなんとなく似ている。なんかひっかかる味

カレーとカツを食べていて、急に気づく。これスキー場で食べるカツカレーと同じだ。スキー場でしか食べることがないというあのカレー。

平地であの味が食べれるとは。スキー場だからあの味になるわけではなかった。もちろんスキー場で食べるカレーのほうが環境のおかげで美味しいけどね

牛すじカレーはネチャネチャするからあんまり好みではない。五種のスパイスをブレンドと書いてあったので、予想してみた。

ターメリック、カイエンペッパー、クローブ、コリアンダー、クミン

正直こんなのわかるわけないんだけど。一つ一つのスパイスの味なんて混ざったら全然わかんないし。カレーマニアならこんなのわかって当然なんかなと疑問に思った。このあたりのスパイスを無難にあげることしか出来ないと思うんだけどなー

味78点　辛さ5 スパイス感5 ドロドロ7 雰囲気7

金沢ミルカツカレー 押野店

オープン5日目、11時過ぎにきたが、並ばないものの常に満席状態。ミルカツカレー大盛り880円、チーズ100円を注文。10分程で到着

福神漬けだけ食べ放題。魂心家という豚骨ラーメン店が経営したカレー屋。魂心家はご飯おかわり無料を売りにしてるから、ここもご飯おかわり無料にするのも有りな気がする

ミルフィーユカツは、豚バラを重ねただけあって、パサパサせずジューシー。そのまわりを包む衣も、サクサクと大きめで、ミルフィーユカツに負けないくらいのジューシさ

そしてベースとなるカレー自体も、ミルフィーユカツの主張に負けないくらいの主張をしている。ドロドロとコッテリしている。豚骨のジューシーさがルーいっぱいに広がっている

全てが高いレベルで調和している。誰一人としてバランスを崩していない。

その極限にまで高まったジューシーさにより胃がやられた。ルーだけ食べて脂っこいって思ったのにはビビったよ。豚骨ラーメン屋だからって思い込みもあるだろうけど。ご飯だけが唯一の癒しだった。ご飯おかわり無料にしてくれよ。こんな脂っこいの食えねえよ。

チーズも脂っこさを増長させるようなやつだった。モッツアレラチーズだと思う。知らんけど

味77点　辛さ6 ドロドロ8 スパイス感5 雰囲気7

ムライ食堂 玉鉾町店

オープンして間もない店。カウンター5、テーブル4ほど。若くて感じの良い夫婦が経営している。外の看板といい、店内のスパイスがさりげなく飾られたインテリアといい居心地の良さは抜群。二種のカレー、大盛り無料1298円を注文。10分ほどで到着。

チキンカレーは、ホロホロとやわらかいチキンが入ってて、トマトベースで、クローブの味がやや強くでたスパイスカレー。このカレーは一般向けかと思う。

もう一つの豆乳カレーは、シナモンの主張が激しい。やりすぎだ。一般向けではない。こんな強烈なカレー誰が喜ぶんだ…スパイス好きのバカどもしか喜ばねえよ。なんだよ。と思ったがレモンを搾って食べたら、黙った。

味を変えるためにレモンを搾って食べて。と言われたが、明らかにレモンを入れたあとのカレーが完成形の味だった。味がまとまっている。

最初からレモンを加えたカレーとして作った方が良いのかもしれない。レモンの扱いについて、この店は大いに悩んだことだと思う。レモンは先に入れるか、後で搾ってもらうか。難しい。

一般受けするかが問題だが、明らかに豆乳カレーの方が看板メニューだと思った。これは他の店では食べれない。

ここのカレーは油をいれないヘルシーカレーであることが特徴になっている。なのに、この豆乳カレーはこってりとした味で、まるで生クリームでも入ってるかのような味だった。

年齢の近いカレー好きが、カレー屋をオープンした。地元の憩いの場になるような予感がする、とてもよい雰囲気の人達が経営している。こんな店を作りたいという夢をみた。この夫婦の未来はどうなるのだろう。

味の採点とかできません。そんな気分になんないです。

北野食堂 加賀笠間駅店

昼の12時頃来店。駐車場はよくて4台か。カウンター5席にテーブルは4つほど。カツカレー大盛り1000円を注文。大盛りは80円で可能。10分ほどで到着。

この辺では有名な大盛りの店。何年か前に食べた時は死闘だったが、今回はあまり苦しくない。腹8分目だ。ルーを1回だけかけてやる。と言われたので途中でかけてもらって食べた。

昔は夫婦でやっていた。その雰囲気で胸が一杯になったせいで腹にもきたのかと思う。昔撮った写真と比べてみると今は、タマネギなどの具が明らかに多く、カレーの色も黒ではなく茶色だ。

本当は昔と今の味の違いなんてわからないが、おやっさんが作った、あのカレーのほうが美味かった気がする。こんなにうどん出汁みたいな味強かったかな。これはまるでカレーうどんルーカレーだ。

なんとなく美味しいしご飯も進む。だがあの時食べたカレーはもうそこにはない。今が悪いというわけではないがただ寂しい。

味77点　辛さ4 スパイス感3 ドロドロ感7 雰囲気6

はなまるうどん

胃腸炎になり食べれそうなものは、うどんくらいだと思い、うどんを食べに来た。しかし気づいたらカレーも食べていた。

予想外の美味しさに、万全の体調で食べなければいけなくなる。そうせざる得ない。ちゃんと評価したくなった。

一週間後くらいに再来店。時はきた。カレーライス350円、大盛り100円増、税抜き価格。1分で到着。ご飯よそってカレーかけるだけだしね。

ざらざらしたルー。じゃがいもがその身を犠牲にしてルーにいる。金沢カレーよりもドロドロしてるともいえる。

ラードと醤油の味がする気がする。豚肉を食べる。豚肉の味がする。待てよ。さっきから食べてるルーの味と同じ味がするような。どうやら豚肉もその身を犠牲にしてルーにいるようだ。

うどんやの適当なカレーなはずなのに、よくもまあここまで殺戮できたものだ。アッパレ。

具沢山だし、レトルトカレーっぽさもない。家庭のカレーに近い。こういうので良いんだよカレーの中の頂点に君臨するカレーのように思えた。

はなまるうどんは、肉を使ってないメニューはイマイチな気がするが、牛肉うどんと、このカレーライスは、巧みに肉を使っており美味しいと思う。

味85点 辛さ2 ドロドロ感8 スパイス感2 雰囲気5

後日自宅でSBのカレー粉と小麦粉を入れたカレーを食べて驚く。これはなまるうどんのカレーじゃねえか！あのドロドロってじゃがいもの死骸じゃなくて小麦粉だったわけか…カレールーと全然違う。予想以上に全然違う。見当違いのことを散々書いたことをひどく恥じる。