北陸のカレーは美味いのか

北陸のカレーを中心としたカレー評価

金沢ミルカツカレー 押野店

オープン5日目、11時過ぎにきたが、並ばないものの常に満席状態。ミルカツカレー大盛り880円、チーズ100円を注文。10分程で到着

f:id:Curry561:20200922120444j:plain

福神漬けだけ食べ放題。魂心家という豚骨ラーメン店が経営したカレー屋。魂心家はご飯おかわり無料を売りにしてるから、ここもご飯おかわり無料にするのも有りな気がする

ミルフィーユカツは、豚バラを重ねただけあって、パサパサせずジューシー。そのまわりを包む衣も、サクサクと大きめで、ミルフィーユカツに負けないくらいのジューシさ

そしてベースとなるカレー自体も、ミルフィーユカツの主張に負けないくらいの主張をしている。ドロドロとコッテリしている。豚骨のジューシーさがルーいっぱいに広がっている

全てが高いレベルで調和している。誰一人としてバランスを崩していない。

その極限にまで高まったジューシーさにより胃がやられた。ルーだけ食べて脂っこいって思ったのにはビビったよ。豚骨ラーメン屋だからって思い込みもあるだろうけど。ご飯だけが唯一の癒しだった。ご飯おかわり無料にしてくれよ。こんな脂っこいの食えねえよ。

チーズも脂っこさを増長させるようなやつだった。モッツアレラチーズだと思う。知らんけど

味77点 辛さ6 ドロドロ8 スパイス感5 雰囲気7